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Mes bonnes recettes végan

Publié le par so lamainsurlesyeux

Salut tout le monde,

Je reviens aujourd'hui avec un bouquin de recettes végan que je trouve super bien. A la base j'avais envie de m'offrir Vegan de Marie Laforêt, mais ayant craqué sur d'autres bouquins ce jour la j'ai voulu un livre de cuisine un peu moins cher, j'ai donc opté pour Mes bonnes recettes vegan de Dunja Gulin (Rustica éditions) qui ne coûtait que 17.50€

Mes bonnes recettes végan

J'aime beaucoup l'esthétique du livre, les photos de William Reavell sont superbes, et donnent vraiment envie de tester les recettes. Le livre est divisé en plusieurs chapitres

Mes bonnes recettes végan

* Les bases

* Petits déjeuners et brunchs

* Bons petits plats

* Entrées, en-cas et déjeuners à emporter

* Salades

* Sauces et dips

* Soupes et ragoûts

* Quelques douceurs sucrées

Il y en a vraiment pour tous les goûts, et ce que j'aime particulièrement c'est que le livre allie recettes simples et classiques à plats plus gourmand et surprenant.

Chaque recette est très bien expliquée, pour l'instant j'ai trouvé délicieux tout ce que j'ai testé, j'ai déjà réalisé plusieurs fois la farce végétarienne, pour faire des poivrons farçis (un de mes plats favoris), le gingembre et le piment relèvent vraiment le goût sans pour autant brûler la langue.

Mes bonnes recettes végan

De plus l'esthétique du livre est sublime, les photos sont belles mais les recettes ne sont pas simplement écrites noir sur blanc, mais sur des fonds rappelant des plans de travail de cuisine pleins de farines ou avec des restes des ingrédients nécessaires à la recette, bref je trouve ce livre vivant.

Mes bonnes recettes végan

Pour les végétariens d'entre vous, quels sont vos livres chouchous en ce moment?

A bientôt