Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Attention les placards, j'arrive !!!

Publié le par so lamainsurlesyeux

Attention les placards, j'arrive !!!

Salut tout le monde,

Toujours dans un esprit minimaliste j'ai décidé que les prochaines semaines je cuisinerai au maximum ce qui traîne dans mon congélateur et mes placards.

J'ai été très inspirée par Laetitia du blog lecorpslamaisonlesprit qui s'était lancé le défi de ne plus rien acheter à part des fruits et légumes pendant un mois pour diminuer ses stocks de nourriture.

Je ne souhaite pas aller jusque là mais d'ici quelques mois j'aimerais y voir plus claire dans le garde manger, avoir plus de place et surtout ne garder que le stricte minimum.

A trop stocker je ne savais plus trop ce que j'avais donc je rachetais, et c'est comme ça que je me suis retrouvé avec entre autres 6 boites de sardines...

Voici un de mes placards à provisions, je vous fait grâce de ceux qui débordent

Voici un de mes placards à provisions, je vous fait grâce de ceux qui débordent

Plusieurs causes à ce stockage :

- Dans mes jeunes années j'étais fauchée comme les blés et je ne pouvais pas faire les courses facilement, du coup je me suis rattrapée en achetant tout et n'importe quoi, bien plus que de raison

- Parfois j'achète un truc qui a l'air trop cool, puis je ne me souviens plus pour quelle recette j'en avais besoin, puis il traîne au fond d'un placard le temps que je me remue et que je trouve comment l'utiliser

- J'ai été une reine des fausses économies, avant j'aimais bien les super giga méga promos et avant bin c'était ya pas si longtemps que ça

- Je vais rarement en courses du coup quand je suis dans un magasin j'ai vite fait d'acheter n'importe quoi même si j'ai une liste dans les mains.

 

Si je savais ce que mes placards contiennent je pourrais optimiser mes courses en vrac (j'y vais que quand j'ai plusieurs trucs à acheter pour ne pas courire 50 magasins), je ferais mes menus hebdo bien plus rapidement parce que là j'en fais un paquet d'allers retours pour voir si j'ai des tomates séchées ou des olives. Mais surtout, SURTOUT, j'aurais plus de place dans mes placards, ici on est deux, on est dans une maison, je comprend pas comment on a pu s'étaler autant alors que des familles entières vivent dans des lieux bien plus petits sans manquer d'espaces de rangements.

 

Si vous voulez me suivre dans l'aventure du désencombrement alimentaire voici omment j'ai procédé :

 

1. Inventaire des différents placards

Munie de mon bullet journal et d'un stylo j'ai pris soin de noter chaque produit, le nombre, où ça se trouve, pour pouvoir cocher au fur et à mesure

2. Inventaire du congel

Tant qu'à faire allons y franchement, en plus la saison avec l'AMAP reprend donc je vais surement être amenée à congeler des trucs donc faut que je sache ce que j'ai comme place, ce qu'il faut consommer en premier...

3. Lister des idées de repas à partir des ingrédients les plus merdiques

Ca suit son cours, je vais de temps en temps sur Marmiton et je feuillète mes livres de recettes préférés pour trouver de l'inspiration. D'ailleurs, si tu sais quoi faire de bon avec du son d'avoine je suis preneuse :)

4. Me dire que je vais grave faire des économies

Bin oui une mine d'or mes placards, en plus on  va avoir pas mal d'invités les pochains weekend donc je vais pouvoir alléger le budget courses

5. Ne pas me donner de délai ou d'objectif précis

Toute contrainte lié à l'alimentation me crispe, non sans rire rien ne presse non plus, ce qui se périme bientôt doit bien sûre être consommé en priorité mais à part ça pas de stress inutile hein?

Attention les placards, j'arrive !!!

Et vous comment vous organisez vous pour ne pas encombrer vos placards? Avez-vous envie de trier un peu pour avoir plus d'espace? Partagez votre expérience, tout conseil est bon à prendre :)

 

A bientôt,

 

Sophie

*** Suivez moi sur les réseaux sociaux ***

Facebook

Instagram

Hellocoton